第086章 做一份蛋炒饭

莫永泰及时做这个和事老，显出了主厨管理能力来，话也到点上了，敲打着王大海，让他知进退。

王大海哪里会不知道进退，真要追究起来，的确是他的侄子王杰首先要被追责，自然讨不得一个便宜。

但是想要王大海息事宁人，他实在是咽不下这口恶气，于是冲着耿二牛瞪眼怒道：“当然要他赔医药费了，还有……”

王大海扭头瞪向莫永泰：“王杰是我的二厨，好多菜肴都要他来协助我完成，如今他这一住院，工作谁来做，这些责任全部要他负。”

众人看向耿二牛，均替他感到悲哀，王大海虽然闹事，但是这事掐的很准确，工作被耽误了，惹事的自然要担责。

这要是耽误了中午开饭，这些贵族学生那还不闹翻天啊。

耿二牛这顿责任不轻啊！

莫永泰忙斡旋道：“王杰的伤势也没那么严重，明天就能回来工作，今儿我给你打下手，咱们主副厨一起，搭配工作一准没问题。”

“谁不严重。”王大海气鼓鼓的刁难道：“都被打的满脸是血，缝了二十多针，还有脑震荡，医生可了，不住一年半载好不了。”

这勒索的话一出口，直接把在场的人噎的一翻白眼的。

“王大海，你也老大不的了，何必把事情闹大。”莫永泰最后郑重警告道。

王大海一口恶气算是出了一半，嘚瑟的哼道：“伤的是我侄子，又不是你侄子，你在这和我哔哔个不停，算什么，莫非这野子是你的私生子不成，我怎么这个一无是处的乡巴佬能进咱们食堂呢，感情是有你这位主厨老爹在背后撑腰呢。”

“你少给我身上泼脏水。”莫永泰老脸涨红，手指指着他鼻子斥责道，也许是因为情绪过于激动，莫永泰的手指都在颤抖，看的不少人直皱眉摇头。

真论心机狠辣，莫永泰真不是王大海的对手。

耿二牛也没想到这老东西居然如此耍赖皮，没事就给他安了个私生子的名头来，当即撇清道：“喂，不就是医药费嘛，我赔就是了，还有，你侄子的职务暂时我担了，做什么菜告诉我一声，要是出了事，我一力担着，用不着你给我安个便宜老子来，再敢乱一通，我连你一块揍。”

这话一出口，大家的注意力再度集中在了耿二牛的身上，王大海上下打量起耿二牛来，随后噗嗤一声，捧腹哈哈大笑起来。

其他人也跟着摇头无语，莫永泰直摇头叹息道：“年轻人，还真是初生牛犊不怕虎，你知道不知道二厨是做什么的？”

耿二牛立马回道：“做什么的，还不是做菜的。”

这话回的贼精的，但是却也是无可厚非，厨子是什么，管他什么职务，最后还不是为顾客服务做菜的。

莫永泰被耿二牛的回答弄的一怔的，随后勉为笑道：“这见解倒是不错。不过二厨可不是中工，而是我们主副厨最主要的助手，炒菜时，最后一道火候是我们控制的，但是之前的工序得要你们负责，换言之，你们的工作马虎不得，你是要顶王师傅侄子的位置，那就得和王师傅配合默契才成，否则这菜肴是做不成的。”

大家都深以为然的点点头，要知道，主厨和二厨的合作最为重要，酱汁熬成什么样子，需要什么口味，菜肴要炒到几成熟再交给主厨负责，这些都是需要时间来一点一滴的积累配合的，稍有不慎，这菜肴的味道就不对，一盘菜也就废了。

所以一般主厨不轻易换得心应手的帮手。

眼下耿二牛居然自告奋勇的要顶王杰的位置，王大海自然是不买账了，拉着
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